بذور الأعشاب والفاكهة هي فئة من المواد الخام لأعشاب الشاي.يمكن تحويل بعض الفواكه والحبوب من الأعشاب الصينية إلى أنواع مختلفة من الشاي مثل شاي البوميلو ، وشاي التمر الصيني ، وشاي التفاح ، إلخ. يمكننا إنتاج الكثير من المواد العشبية الخام للشاي.شرب شاي الأعشاب يوميًا مفيد لصحة الناس.الآن يعتبر شاي الأعشاب أحد أكثر المشروبات شعبية في العديد من البلدان المختلفة