جذور الأعشاب هي واحدة من فئة المواد الخام لأعشاب الشاي.يمكن تحويل بعض جذور الأعشاب الصينية إلى أنواع مختلفة من الشاي مثل شاي الجينسنغ.يمكننا إنتاج الكثير من المواد العشبية الخام للشاي.شرب شاي الأعشاب يوميًا مفيد لصحة الناس.الآن يعتبر شاي الأعشاب من أكثر المشروبات شعبية في العديد من البلدان المختلفة.